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由一杯咖啡串連起人與人之間的流動;品一口芬芳感受咖啡裏的美好時光。光覺咖啡,一個 融合咖啡文化與地方特色的獨特空間。阿光希望每個走進光覺的人,不只是喝一杯咖啡,也 在喝咖啡的過程,分享咖啡、分享生活、分享人生的正能量,讓光覺不只一個喝咖啡、也是 一個傳遞溫暖與良善的地方。抱持著用殷勤款待的心,照顧每一個來到光覺的人,讓他們有 賓至如歸與被尊重的感受。

光覺咖啡 Lighten Cafe

來一杯蘊含部落風土的極品手沖咖啡!

光覺咖啡 Lighten Cafe

阿光來自於花蓮得吉利部落的太魯閣族,因為在台東池上的管家生涯中接觸了咖啡館經營,加深了他對咖啡的濃厚興趣。在結束了管家的工作後,阿光毅然決然地前往台北,進入咖啡館工作,並學習商業模式與管理流程,同時進修學習並取得了英國咖啡師認證,也建立了他對於咖啡館的理想情境。
文化,就是透過體驗註解一種新的生活型態
小時候在部落長大的阿光,時常跟著父親在田間工作,也特別能體會農民的辛勞。在開設咖啡館之初,除了使用國外精品咖啡系列,也構思著加入了東部的在地元素,引進部落咖啡,透過供應鏈的串連,協助部落小農提升咖啡豆的品質,請國際認證的烘豆師針對部落咖啡的特性客製,以提升咖啡在風味與口感上的價值,希望藉由彼此合作,讓小農們的辛苦能夠得到合理的交換,也將來自土地的故事帶給大家,讓大家在品嚐咖啡的香醇間,深入了解部落的風土人情與產業,與部落連結的訊息。

在地咖啡豆

大地的饋禮

店內環境

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