印加果油

堅持是一種信仰，一份守護土地的心意

胡劉大哥說:「在人類還沒有來這片土地之前，這原本是原生物種的家，把生態還給原來的 生態，為其他原生物種留下棲地。讓萬物共生，是對萬物的一種慈悲，也是我們對土地的尊 敬和回饋」;胡劉大哥也說:「土地是根，流域是家，真正的人，必須與土地在一起，與環境裏 的生態在一起，它們也是生活的一部份，把土地照顧好，把生態照顧好，大自然會用它的方 式回饋我們，這才是真正的永續」。

【Box:原食】

印加果油採用低溫烘培，是一款營養價值很高的油品，但不適合加熱使用，最推薦直接少量 飲用，或做成油醋醬佐沙拉使用，不但口感清爽，適口性佳。